Kromě tradičního zázvorového panáka musíte vyzkoušet polévku z pečených mrkví se zázvorem a citronovou trávou a česnekovo-zázvorového lososa s dušenou rýží. Kurkuma je příbuzná zázvoru a má podobné stavby. „To, co dělá extrakt z kurkumy tak výjimečným, je aktivní složka kurkuminu,“ vytvářejí specialisté z Cleveland Facility ve Spojených státech. ”
Kurkumin má antioxidační a také protizánětlivé rezidenční nebo komerční vlastnosti.
Vědci zkoumají jeho proveditelné použití proti zánětlivým onemocněním, od artritidy po zánětlivé onemocnění trávicího traktu. Většina lidí zná kurkumu jako údajné “zlaté mléko”, horký nápoj, jednoduchá příprava, která dodává sílu a energii po celý den. Zde je naše jídlo bohaté na bílkoviny, které odolává chladným dnům:
Ingredience:
- 200 ml mléka nebo mléčné náhražky
- 130 ml vody
- 25 g Whey Healthy protein nebo vegan protein (příchuť vanilka).
- 1 lžička prášku z kurkumy.
- 1 malý kousek zázvoru.
- 1 špetka pepře.
- 1 špetka skořice.
Příprava:.Vložte vodu, syrovátkový protein a prášek z kurkumy přímo do šejkru a dobře promíchejte. Součásti šejkru nasypte do kastrolu, opepřete a také jemně nakrájený zázvor a prohřejte na mírném ohni. Poté přidejte mléko a vařte asi 2 minuty. Přefiltrujte nápoj sítem a vložte jej přímo do hrnku. Tvému!
Chilli.
Tato horká chuť byla v současnosti podstatně ceněna Aztéky a Inky. Chilli papričky mají různou úroveň pikantnosti: sliznice jsou v podstatě zanícené, a z toho důvodu je zážitek z pikantnosti v podstatě silný, v závislosti na tom, kolik kapsaicinu (přirozené chemické látky) chilli paprička obsahuje. Kořenitost aktivuje prokrvení slizničních vrstev a dokáže vytvořit i pocit tepla. Kapsaicin má také protizánětlivé a antimikrobiální účinky.
Přesto buďte ve střehu: musíte mít schopnost vydržet chilli. Milovníci pikantností nedají dopustit na tyto naše pokrmy: chilli cheat carne s rýží, tuňákové těstoviny, cuketu i chilli papričku a také vajíčka v očistci.
Zdravé proteinové těstoviny s tuňákem, cuketou i chilli papričkou
- © foodspring.
- Pepř.
Podle typické medicíny má pepř vlastnosti podobné vlastnostem chilli papriček a také považuje za extra sladký zážitek z tepla. Tato příchuť je fantastická nadčasová v každé kuchyni. Podle toho, jak jsou plody rostliny zralé, se rozlišuje černý, zelený, červený nebo bílý pepř. Pepř vděčí za svou aromatickou kořenitost energetické složce piperinu, díky které je lahodný, ale také zdravý.
Některé studie prohlašují, že piperin má pozitivní vliv na metabolismus cukru v krvi, stejně jako má protizánětlivé účinky. Funkční aspekt pepře spočívá v tom, že se hodí ke každému druhu receptu.
Skořice.
Toto koření ztotožněné se zimními slavnostmi se výborně hodí k nastříkání na teplou kaši nebo dušené latté. Kromě toho je skořice spojena s protizánětlivými a také antioxidačními rezidenčními vlastnostmi.
Podzim a zima jsou ideálním obdobím pro vyzkoušení nových zdravých a vyvážených receptů ochucených skořicí. Naše oblíbené jsou švédské kanelbullars a také veganský jablečný koláč ve sklenici s rozpadem.