Chirurgie patří k nejstarším lékařským oborům. Její název pochází ze starořeckého termínu „cheirourgia“, které se dá přeložit jako „ruční práce“.
Jedná se o lékařský obor, který řeší medicínské problémy, nemoci a úrazy operativně, za pomocí manuálního a instrumentálního ošetření.
Z pohledu aplikace v různých oborech se chirurgie dělí na plastickou, úrazovou, estetickou, kosmetickou, transplantační, válečnou nebo refrakční a jejích možností se využívá ve většině navazujících lékařských oborů.
Chirurgické zásahy se provádějí do anatomické struktury těla za využití interních, biochemických, rentgenologických a dalších medicínských oborů.
Chirurgické zásahy se provádějí například i v oftalmologii, stomatologii a neurochirurgii.
K jejich provádění je zapotřebí nejen špičkových anatomických znalostí, ale také orientace v současné moderní přístrojové medicíně. Pro současnou chirurgii jsou nutné také znalosti posledních vědeckých objevů, nových metod a farmaceutických novinek ze všech oborů medicíny.
Specialisté na obor chirurgie se nazývají chirurgové.
